250ml牛奶，加两勺白砂糖(减肥的或者不喜欢太甜的大家可以不加糖，本身挞皮就是半成品牛油果的，里面多少含些糖)小火微微加热下，把糖融化就好，不需要太热
12个挞皮刚从冰箱拿出来不好分离，解冻几分钟
准备好两个全蛋(这时候牛奶差不多常温了)，挞皮平稳的摆在烤盘上
牛奶，白砂糖，鸡蛋混合，搅拌均匀至看不到一块一块的蛋黄为止
将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，九分满，太少的话烤出来的蛋挞不饱满，太多又会溢出来(另外根据喜好可以加适量蔓越莓之类的点缀下)
烤箱提前预热到230度，然后设置上管230度，下管180度，烤20分钟左右
完成~带上高温手套取出烤盘吧~自己动手丰衣足食♛
装盘，晒朋友圈！