干贝不用浸泡，直接用水冲洗，沥水备用。
大米和糯米淘洗干净，沥干水倒入锅中，加入1小勺食用油将米拌匀，再放入清洗好的干贝，加水。
盖子盖好，大火煮开后转小火，定时30分钟。
30分钟后，加入基围虾，这时也可以加少许盐调味，盖上盖子继续小火煮，定时10分钟。
十分钟后，粥就熬好了就可以开吃了，美味又营养。