椰子枣无需泡水,用料理机打成泥状。核桃切碎或料理机打碎,两者混合成团状。
椰子面粉或杏仁粉拌入洋车前子壳粉和亚麻籽粉先混合均匀。
加入适量凉饮用水揉软硬适中的团状。
馅料揉成适合模具的大小。 饼皮捏成面片状。
包入馅料,这是包好后的样子,不担心裂纹因为压的时候会消失的。
包好的团子粘上一点点干的椰子面粉或杏仁粉(粉不能粘太多的,不沾也可以),用模具压成型即可,冷藏后更佳。可根据自己口味添加任何材料。