红葱头剪除头尾;
去外皮红膜;
清洗干净;
红葱头对半切开，拆开每一瓣
鹅板油切大块，电饭煲放少许水和一点盐，按下煮饭键;
然后爱干嘛就干嘛，无需看护 ，等电饭煲跳到保温键，鹅油就熬好了!
和传统方法需要人看护且火候不好掌握相比，次法方便多了。
红葱头同样方法，放入有鹅油的电饭煲中熬制，等颜色金黄后捞出冷确，注意红葱头熬制时间，千万不要熬过头。
红葱酥用来烧卤肉饭是极好的。
等鹅油和红葱酥都冷确后，将一些红葱酥放入鹅油中;
一瓶金色浓香扑鼻的黄金香葱酱就做好了。
鹅油酱菜谱
鹅油被誉动物油中的橄榄油;
法国高级餐厅常用鹅油烹饪;
熬猪油同理电饭煲方法。