南瓜洗净证蒸熟,去皮捣成泥。搅拌机加入南瓜泥、牛奶。
再加入燕麦片、香草精、肉桂粉,打成糊。
平底锅加热,不放油,舀一勺面糊在锅里,煎2分钟。
翻面再煎两分钟。
松饼表面焦黄后,盛盘。
热锅,不放油,放南瓜籽烤两分钟,盛出后捣碎。
根据喜好,在松饼上撒南瓜籽碎、巧克力碎、蜂蜜、花生酱。
* 放肉桂粉是为了调香,不喜可以不加 * 松饼还可以搭配奶油、冰淇凌、蓝莓、草莓等水果,口感更佳 * 一个松饼我用的50-60g左右的面糊,因为很稠,舀太多的话里面不易熟,煎的时候可以小火盖上锅盖