我愿用的大虾,先去头虾头虾线,然后用✂开背,尾部不要一刀剪,留虾尾,看图我的方法,去壳很简单了! 虾肉放少许盐,腌制一会!
肉馅根据自己口味调,就正常包馄饨的馅就可以! 按我视频里的包法!
平底锅,倒油,放入虾饺,油热,倒入半碗水,小火焖煎,利用水蒸汽让虾饺熟!水干揭盖把虾饺煎黄!
装盘,洒上芝麻,香葱点缀! 咬一口,有虾有肉,饺皮香脆,真好吃!
大果每次吃到喜欢的饭菜,都会竖个大拇指😆