虾球洗净去虾线
加入一大勺料酒
加入一大勺生抽
研制10-20分钟
另起一碗，加入一大勺蒜蓉酱
加入一大勺蚝油
拌匀
龙口粉丝两小把
温水泡软（软即可，不用太软，因为等下还要回锅煮）
葱白、葱绿、甜椒切碎备用
热锅多一些油（8大勺油）
下姜片炒香
倒入蒜蓉蚝油酱
小火快速翻炒几下（温度太高会溅得到处都是）
倒入虾球
翻炒2分钟
下入葱白和甜椒碎
翻炒几分钟
加入泡好的粉丝略微翻炒
加入1茶匙老抽调色
加入葱花起锅
特写
太美了
1，使用冰冻虾球来解冻是不错的选择，很方便少去很多解剖虾的麻烦，味道也不会和新鲜虾差很多 2，喜欢辣的童鞋可以把甜椒换成小米椒，超级美味！