三支雪糕融化待用
一片吉利丁5克 平均分三份 用水泡软
四寸模具底下铺一层油纸 便于脱模
黄油融化后和饼干碎搅拌均匀 倒入模具压实 放入冰箱冷藏
融化后的雪糕稍稍加热 分别放入软化后的吉利丁片 搅拌使吉利丁片完全融化
第一层：倒入原味牛乳慕斯液 放入冰箱冷冻15分钟
第二层：倒入比利时大黑慕斯液 再冷冻15分钟
第三层：倒入重瓣巨玫瑰慕斯液 放入冰箱冷藏至少四小时
脱模 完美
看 层次分明 颜色漂亮 挖一勺 一下尝到了三种口味 回味无穷
放入冰箱冷冻一定要放平 我的有一点倾斜 所以每一层不够平均