先做戚风： 1.四个鸡蛋，蛋黄分离.蛋白放进冰箱保存. 2.蛋黄中➕椰子粉，杏仁粉，香草精，火龙果，融化的黄油，150克淡奶油，海盐.搅拌均匀. 3.蛋白打发到中性，过程中分别加入40克代糖. 4.蛋白蛋黄充分混合.
5.水浴烤箱加热，20分钟.（我家烤箱比较难伺候，单管加热表面容易黑） 6.烤好以后，倒扣过来冷却.
用自己装容器的盒子比一下尺寸，切戚风.
我的style： 第一层加黄油曲奇酱. 第二层戚风中间切了一刀（横截面）加椰子酱. 第三层剩下的淡奶油加2克代糖打发涂均匀. 第四层洒满肉松.
放进冰箱冷藏一夜.
就变得这么好吃
这是黄油饼干酱，纠结碳水可以换别的.我就不换！