内馅儿 材料： 绿豆仁300g，绿豆100g，黄油150g，红糖100g 做法 1，绿豆仁和绿豆加水浸泡过夜，蒸锅蒸40分钟后用料理机打成带颗粒的豆泥，放凉备用
炒锅加入绿豆沙、黄油和红糖，炒到馅料粘稠
炒好的馅料50g一个分成团备用
酥皮 水油面：低粉300g，水170g，猪油30g 油面：低粉200g，猪油100g 水油面和油面的配料分别混合揉成2个面团，静置30分钟，水油面分成25g一个的剂子，油面分成15g的剂子
水油面团包裹住油面团，全部包好静置10分钟
剂子压扁，擀成牛舌型，再从一头卷成卷，重复2次
把做好的面剂子擀成皮，包入绿豆馅儿，包紧，稍微整形压上图案，烤箱160度烤15-18分钟即可