芋泥卷——中街1946雪糕

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作者: 宝27
芋泥,采用槟榔芋特有的软糯,其独有的香味加上中街1946雪糕的奶香味,吃过便忘不了😊

用料

芋泥卷——中街1946雪糕的做法步骤

步骤 1

雪糕融化,加入玉米油

步骤 2

筛入面粉和蛋黄

步骤 3

混合搅拌均匀,蛋黄糊做好

步骤 4

蛋清加入柠檬汁,细砂糖,打发到湿性泡沫

步骤 5

将蛋白分次加入蛋黄糊,混合均匀,烤箱预热175度

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步骤 6
步骤 6

烤12-15分钟

步骤 7

倒扣晾晾

步骤 8

芋泥铺好

步骤 9

卷起

步骤 10

切好摆盘

步骤 11

这次用的原味奶香味足,也可以用其它口味替代

芋泥卷——中街1946雪糕的小贴士

卷好定型一夜再切件比较不会变形

菜谱创建时间:2018-09-17 11:07:47
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