材料合集；
大黑，配方中不含饮用水，牛乳、巧克力、淡奶油占比高，因巧克力易化，大黑比其他冰棒多加一个牛皮纸盒作为格外的保护👍 融化大黑的“方”心来做饼干😃
黄油打发至膨大发白；
加入融化的大黑继续打发，没想到打出的膏体如此蓬松细腻，可见配方真才实料。 原本食材合集里预备了泡打粉，看到如此蓬松的膏体，泡打粉根本不需要啦😃
筛入低粉；
刮刀搅拌至无粉状态；
上手混合成团； 静置醒发15钟左右，太热请置冰箱冷藏；
15分钟后，擀开至5、6毫米厚的大片，用喜欢的饼干模具切成个个小块； 在饼干胚上为好吃的冰棒—- “中街1946”打“call”：“ZJ1946 ”😃！
将饼干胚用小切面板转移至铺好烘焙纸的烤盘； 在字母上下两边轻刷蛋液； 此时可预热烤箱175度；
待蛋液略干(不然砂糖会融化)、在字母上下两边撒粗砂糖粒；
来个特写、有木有“钻石💎”感😃？
送入175度预热好的烤箱，建议15分钟； 或按自家烤箱脾性定温度、时间。
巧克力冰棒、饼干，一个都不愿放过😍😃