肉买回来清洗干净，切片，装盘放老抽生抽姜丝腌制半小时，取土豆一个，去皮，切粗条，放盐拌匀
半小时后，蒸肉粉倒进肉盘里拌匀，上锅蒸，土豆条先铺在下面，然后上面铺肉，三四十分钟差不多就可以了，时间根据火候情况而定，可以把土豆条换成白萝卜丝也更好吃。
粉蒸肉每次只有回家才可以吃到，最近上班忙，好久没回家了，自己又想吃，就用电饭锅试了一次，没想到还成功了，就是火候不够强烈，时间会需要久一点