蒜蓉烤生蚝

提前准备生蚝，在生蚝中找个缝隙，用刀把蚝一个个撬开，洗净备用。

准备其他配料，蒜、小葱、小米椒。蒜切碎，小葱切成葱花，小米椒切成小辣椒圈状备用。

锅中放油，油热把全部的蒜蓉倒进去，中火炸出香味，盛起备用。

煎锅放油，放上备好的生蚝，烤8-10分钟。想缩短时间可以盖上盖子焖一会。

在生蚝上铺上刚刚备好的蒜油和蒜蓉，每个生蚝淋上一勺蒸鱼酱油。