鸡爪洗净剪去指甲，焯水去血沫凉水冲洗干净待用。
超市直接买的豉油鸡汁。
按照水和豉油鸡汁2:1的比例调入锅内中小火烧开。
汁烧开后加入焯水后的鸡爪，继续中小火烧煮10分钟。
关火加盖继续焖一小时（有时间的话可以多焖一些时间，味道更浓）
装盘上桌
用料简单、操作简单、口感清爽适合上班族们。