准备两个土豆，去皮
切片(刀功不好)
辣椒，蒜切碎。葱切段(不记得拍照了)
热油下土豆炸……炸到熟透，微黄，乘出(多放点油)
下花椒炸香，然后豆瓣酱炒香，蒜，辣椒入锅。
下土豆，翻炒均匀，下老干妈，少许生抽，试味道(不咸加盐)，出锅前加鸡精，放葱花
出锅，香！！快去吃饭吧