豆沙月饼

563人浏览 21人收藏 0人做过

作者：营养师蓝冰滢

中秋节马上就来啦，大家在盼望假期的同时是不是就盼望吃月饼啦~今天话不多说，给大家介绍一款豆沙月饼，无论是老人还是小孩子都可以吃。而且今年的月饼用了可爱的模具，将月饼做成了螃蟹的样子，在妈妈做月饼的同时，孩子也可以在旁边帮忙，一家人其乐融融，这就是爱的味道~

用料

豆沙月饼的做法步骤

步骤 1

红豆泡发，放入蒸锅蒸3小时

步骤 2

蒸好的红豆加入玫瑰酱，用搅拌机打成泥

步骤 3

红豆泥倒入炒锅，放入黄油，炒到细腻，放凉分成40g一个的内馅儿，备用

步骤 4

150g转化糖浆加50g食用油，4g 枧水，用打蛋器打匀

步骤 5

糖浆中筛入200g中筋面粉，揉成面团后放入冰箱冷藏三小时以上

展开全部

步骤 6

步骤 6

月饼皮分成16克一个的剂子，饼皮按薄，包入豆沙馅

步骤 7

用模具压成想要的形状，刷蛋液一薄层

步骤 8

烤箱200度预热，烤5分钟，取出再刷一次蛋液，烤15分钟

菜谱创建时间：2018-09-21 13:30:09

打开App收藏

酸甜浓郁～超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭

评分 8.5 1080 人做过

孜然火腿土豆丁

评分 7.1 873 人做过

巨鲜美的冬瓜丸子汤

评分 8.4 1439 人做过

打蛋器大全

电蒸锅大全

家常菜大全

可乐鸡翅做法

红烧肉做法

全部菜谱分类

宅家快乐水

下饭菜“青椒酿肉”，香糯多汁鲜嫩下饭

评分 8.2 251 人做过

超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了

评分 7.6 1897 人做过

作者的其他菜谱

洋葱煎牛排

蒜香鸡翅｜孩子们的最爱

评分 8.2 804 人做过

评分 7.7 259 人做过

好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒

评分 7.6 1489 人做过

山药小米馒头

评分 7.8 5 人做过

柠檬干煎鸡

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

评分 8.4 362 人做过

口蘑鸡胸肉

评分 7.6 396 人做过

家常糖醋里脊

评分 8.0 240 人做过

鲜美可口❗️清爽好吃的西兰花炒口蘑，超简单～

评分 7.1 66 人做过