半个圆白菜，放盐，倒入笼布，攥水
肉馅，放盐，饺子馅十三香多放点，小茴香末，花椒面，大料面，白胡椒粉，料酒，蚝油多放，酱油，老抽，生抽，香油，葱末多点，姜末多点，在葱姜末中倒入麻油，与葱姜拌匀
圆白菜倒入肉馅中
拌匀