鸭皮打十字花刀
两面撒盐和胡椒粉腌渍30分钟以上
擦干多余的水分
box放条纹烤盘中高火预热
鸭皮朝下，放上鸭肉煎
鸭皮有丰富的油脂所以盘内不用先放油
加盖焖煎3-4分钟
关火取出鸭肉静置备用
把丁香橙子酱汁的所有材料放在小奶锅里烧开熬至稍稠关火
将鸭胸肉切片，大概是图片上一半厚的厚度最佳前，摆在盘中，旁边摆上去皮的橙子瓣
淋上丁香橙子酱汁
放一片叶子装饰即可