备齐材料。
将食盐、生抽、香油入碗调匀。
香葱切碎备用。
水烧开后，将挂面以放射状放入锅中煮3-5分钟。煮面期间，另烧半壶开水备用。
在已调好配料的面碗里加入半碗开水。
面煮好后捞入碗中，最后撒香葱碎。
①放射状投入干面可以防止面条下锅后不容易粘连在一起。 ②可以选用葱油代替香油，会有另一种清香的口味。 ③为了更容易地去量化食材，我会在后面的文章中介绍一些容易记忆又精准的方法来供大家参考使用。 不用煎炒炖、炸卤焖，食材足够家常、制作足够简单。 至于味道如何，你要不要现在就动手试一下？