首先凉水下锅捞血沫子，然后凉水把骨头反复冲洗干净后，锅里放适当凉水放入处理好的骨头、姜片、葱、红枣、薏米、绿豆，枸杞红枣儿，这些配料和骨头汤一起下锅煮开，煮开以后关小火，再放点黄酒，就一直煮一个半小时之后ok[色]