1⃣️鸡腿切小块，料酒味极鲜蚝油淀粉腌制时间二三十分钟 2⃣️准备中指红椒青椒，切小段，干红椒切小段
1⃣️宽油，热油，炸鸡丁，炸至焦色，捞出！ 2⃣️鸡丁复炸一炸更好
热锅热油，爆姜蒜，干红椒，辣椒圈，炒至断生，加入鸡肉翻炒，加少许味极鲜调味出锅
鸡肉炸出效果图