去皮的板栗清洗干净，放入电饭锅开启一个煮饭程序。
煮好的板栗和糖一起倒入料理机，视栗子的干湿情况加入少量的牛奶，也可以不加，直接开启一个绞肉程序即可。照片上这次就是没有添加牛奶直接打碎的，看着稍有点儿偏干但不影响整形。
50克的月饼模具整形出来即可食用，也可以放入冰箱保存。