准备好材料：灵芝、石斛、西洋参片、蜜枣、姜片。
灵芝掰成小块，然后把灵芝、石斛、西洋参片清洗一下，放入碗中用温水泡五分钟。
瘦肉切片。
瘦肉放入微开的水中，去血水、去腥。
把肉片放入炖盅。
接着依次放入姜片和蜜枣。
再接着依次放入灵芝、石斛、西洋参片。
往炖盅放入适量的清水。
炖2-2.5小时即可。
炖好了。
盛起享用。
1.怎么算是微开的水，就是水开始冒小气泡但没开的时候，放肉焯水是最好的。 2.瘦肉选用脊板肉，清甜无油。 ----------------------------------------------- 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。 微信：luzhoudao666