鲫鱼洗净控干水分，准备葱 姜等配料
豆腐切块儿 蘑菇过开水备用
起油锅煎一个鸡蛋 顺便也把鲫鱼两面煎黄
锅内添水烧开后再下入葱姜 煎好的鲫鱼 鸡蛋
大火煮几分钟后加入豆腐 蘑菇 慢火炖
快出锅时加入盐、胡椒粉、香菜调味。好了，大功告成，奶白浓香的鲫鱼汤炖好了！✌️