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洋葱蕃茄牛肉丝
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作者：
宁静涛涛
用料
洋葱蕃茄牛肉丝的做法步骤
步骤 1
牛肉丝挤干水分，加黄酒、糖、生抽、胡椒粉抓匀腌制20分钟
步骤 2
小奶锅中开水焯烫辣椒丝
步骤 3
洋葱、番茄切丁，煸炒软，加番茄酱、菌菇、胡椒粉、水调和熬成浓汤(可以加点盐尝尝咸淡)
步骤 4
腌好的牛肉丝加些许淀粉和油拌匀
步骤 5
另起锅，在锅内刷少量的油大火烧到冒烟，改小火，再倒入适量的油
步骤 6
迅速将牛肉丝倒入锅中，用筷子拨开后勿动，稍停，再用锅铲轻轻翻动，使得牛肉丝都没有粘在锅中，撒入辣椒丝，倒入洋葱番茄汁翻炒
步骤 7
开大火收汁完成
洋葱蕃茄牛肉丝的小贴士
用量和配图下次做时再补上
菜谱创建时间：2018-09-28 20:21:44
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