一般人我不告知的红烧金鲳鱼秘方

Name: 一般人我不告知的红烧金鲳鱼秘方
Ingredients: 1条鲳鱼; 3根小葱; 4-5瓣蒜; 4片姜; 2勺生抽; 半勺料酒; 8克盐; 4-5粒花椒; 四分之一块腐乳; 多半勺醋; 少许白糖

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作者：最自信的厨娘

红烧金鲳鱼是我的拿手好菜，今天我就透露一下做法吧！

用料

一般人我不告知的红烧金鲳鱼秘方的做法步骤

步骤 1

金鲳鱼洗净吸干水分备用，准备葱姜蒜花椒

步骤 2

这个很重要，海会寺的白菜腐乳

步骤 3

鱼花几刀拍面粉，两面煎至金黄

步骤 4

重新起油锅，焙香葱姜蒜花椒，放鱼，第一步烹入少许醋去腥，再加少许料酒或者白酒，然后生抽，糖，盐，添水慢炖

步骤 5

最后收汁起锅，浓香四溢的红烧金鲳鱼就完成了，吃过的都说好✌️

菜谱创建时间：2018-09-30 15:37:50

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