蛋黄月饼
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作者：
爱咋咋去吧
用料
65g月饼
枧水
0.26克
转化糖浆
7.4克
花生油
2.28克
中筋面粉
10.96克
咸蛋黄
1个
75g或85g月饼
枧水
0.3克
转化糖浆
8.25克
花生油
2.5克
中筋面粉
12克
咸蛋黄
1个
100g月饼
枧水
0.4克
转化糖浆
11克
花生油
3克
中筋面粉
16克
咸蛋黄
1个
蛋黄月饼的做法步骤
步骤 1
65g月饼：饼皮20g 馅料45g 75g月饼：饼皮23g 馅料50g 100g月饼：饼皮28克 馅料82g 170度 20-23分钟 5分钟后刷蛋液
菜谱创建时间：2018-10-02 22:34:32
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