1、青瓜削长片，做卷状 2、鸡胸肉及各种蔬菜剁碎，加入鸡蛋、盐和黑胡椒粉搅拌均匀，做馅（用量看个人喜好） 3、将馅填入青瓜卷中 4、大火蒸10分钟左右 5、酱油、白糖、蚝油调好备用；蒜泥用油，小火炒香，再加入调好的酱汁小火调煮（一定要小火） 6、青瓜卷出锅，淋上蒜泥汁