瘦肉鸡蛋汤

瘦肉剁碎，加入鸡蛋打散，加入生姜沫和少量盐，搅拌。

适量水煮开，将鸡蛋瘦肉全部倒进开水里，煮开后才能用勺子去搅拌。加入青菜，盐调味。