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海马田七增高汤，手可摘星辰
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作者：
一品汤盛广东汤馆
用料
海马田七增高汤，手可摘星辰的做法步骤
步骤 1
海马加姜片浸泡1小时去腥；
步骤 2
红枣和田七浸泡1小时；
步骤 3
枸杞清洗干净；
步骤 4
鸡肉飞水，大概用了这锅的3-4块鸡肉，其他是用来做三杯鸡的；
步骤 5
食材放入大碗（枸杞除外），加300毫升冷水；
步骤 6
碗上倒扣一个盘子，避免过多的蒸馏水进入汤中；
步骤 7
锅中加水，大火煮开，转小火炖2小时；
步骤 8
起锅前10分钟加入枸杞；
步骤 9
起锅前5分钟加入适量盐；
海马田七增高汤，手可摘星辰的小贴士
枸杞一般不浸泡，冲洗干净，并且起锅前5-10分钟放下去煮，不会煮得太烂。
菜谱创建时间：2018-10-04 16:33:44
