鸡翅融化后洗净沥干水分（可以用厨房用纸吸干）在鸡翅表面用牙签扎几个洞备用。
水加入奥尔良腌料搅拌均匀。
将腌料倒入鸡翅中，每一块按摩均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。（腌制6小时以上味道最好，期间翻动几次）
入烤箱前正面刷一层蜂蜜增加色泽和风味。
入烤箱中层上下温190度烤制20分钟后，将烤翅翻面，反面再刷一层蜂蜜，继续烤10分钟出炉。