首先来做披萨面团，把粉类的东西放在和面缸里，混合一下。（糖 盐 酵母不要直接接触）
向35℃左右的温水中加入橄榄油，倒入粉里，开始和面。
厨师机揉大概15分钟，成光滑的面团，整理一下形状，表面刷一层橄榄油，盖上盖子开始发酵。
大概一小时左右面团发到2-2.5倍大小。
准备辅料，芝士片切成小片，培根切小片。
面团取出排气，整理成长方形，这样擀的时候形状好控制一些。
擀开，成一个大的长方形。（我比较手残，不是很方）
芝士片有间隔的摆在上面。
铺一层培根。（培根不够了，加了几片火腿😁）
撒上一些芝士碎。
撒上黑胡椒粉和罗勒碎。
用披萨轮刀沿着缝隙横竖进行切割。
切割成这样的小格子。
把小格子面饼摞起来。
放进容器中，表面刷蛋液。
烤箱提前预热到200℃，烤箱中层200℃，烤35分钟，上色后及时加盖锡纸。
出炉脱模，完美……趁热吃还能拉丝……