糯米粉里加入开水,水分多次加入,到不那么粘手就可以开始搓了。 可以双手粘粉然后搓丸子,这样不容易粘在手上
开水下锅,小丸子煮熟后,放入加了冰块的凉水中备用
芒果切块,一半打成果泥,一半留着。 白糖煮成糖水晾凉后,加入芒果中打,分次少加,自己看粘稠度。
先放一层小丸子,再放一层芒果泥,再加入小丸子,然后把芒果块放表面,中间点缀一点小丸子就好啦~~~ 味道比外头店里更好吃~夏天可以放冰箱冰镇哦~
懒得做丸子的,可以买成品
成品欣赏下~