做法其实很简单，就是费些时间。将所有原料放在一起，加水没过花生，开火煮即可。几个要点：1，要在煮的过程中时刻保持水没过花生，这样才会入味。水少了加入一些热水即可。2，盐的用量要大，可以尝一尝汤水，觉得偏很咸了才可以。3，如果喜欢硬花生，中火1小时即可，软花生的话中火2-3小时。有高压锅更快。4，关火之后浸泡过程才是关键。可以将所有汤汁连带花生一起冷藏2小时再食用。
我一般早上开始煮花生，冷藏一下午晚上就可以吃了，其实非常省事。