小餐包

除了黄油之外的所有材料混合，放入厨师机搅拌。同时黄油放室温软化。 小tips：厨师机揉面要注意机器发热，2/3挡揉一段时间可以休息一下。

厨师机揉面出手膜后，放入软化好的黄油，继续揉，至黄油完全融入面团。

静置发酵至2/3倍大小

排气。每个小餐包大概65g。放入烤盘进行2次发酵。

2次发酵成功后，放入烤箱，烤箱170摄氏度/335华氏度，烤15min。