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茅屋芝士
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作者：
本透
用料
茅屋芝士的做法步骤
步骤 1
锅中倒入牛奶，加热至60-70摄氏度（锅的边缘出现小气泡）
步骤 2
产生气泡时关火，将醋迅速倒入锅中，搅拌均匀后放置一会儿。之后会出现类似豆腐状的物质和黄色液体。
步骤 3
筛子上铺上纱布或者厨房用纸，将步骤2物质轻轻倒在筛子上。
步骤 4
过滤掉液体后，留在筛子上的固体物质就是茅屋芝士，其状态很像捣碎的豆腐
菜谱创建时间：2018-10-08 21:56:06
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