某V香肠- 黑胡椒牛肉(猪肉)肠
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作者：
唐唐小姐
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用料
牛绞肉，建议用到3:7的肥瘦比例，全是瘦肉口感不好，很渣.
500g
盐
10g
糖
30g
低盐生抽(李锦记)
20g
红曲粉
1g
黑胡椒粉（粗粒黑胡椒更棒）
2-4g
白胡椒粉
1g
蜂蜜
3g
料酒
4g
冰水
50g
玉米淀粉
35g
某V香肠- 黑胡椒牛肉(猪肉)肠的做法步骤
步骤 1
玉米淀粉35克，同冰水混合成淀粉水，分三次加入到肉馅中，每次吸收后再加，直到完全吸收.
步骤 2
原方到此为止，没了，该行话为凑字。
菜谱创建时间：2018-10-09 02:16:36
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