海中虾清理干净，主要是要把虾肠剔走，沥干水备用
粉丝用冷水泡浸至软
蒜和姜切末，葱切成葱花，备用
娃娃菜洗干净，切段备用
炒锅下油，先把娃娃菜炒熟，炒的时候加商量的盐调味，把娃娃菜稍微炒软和熟就可以盛起备用
再把海中虾慢慢把两面煎香，盛起备用
在用一个锅里，再稍微下一点油，加入蒜蓉和姜末炒香
加入高汤、生抽、老抽和糖，加入炒过的娃娃菜，慢火煮，让娃娃菜吸收汤汁
加入粉丝，慢火煮至粉丝入味
在煮娃娃菜和粉丝的时候，在另外一个炉上把砂锅慢火烧热，加入少许麻油
待麻油烧热，放入煮好的娃娃菜和粉丝，铺上海中虾，撒上葱花，盖上砂锅盖，即成。
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