某V香肠-台式热狗肠
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作者:
唐唐小姐
该口味的肠原方只提供了配料,制作步骤是我自己加的,没办法,本想最大程度上保持原方的原汁原味,但是没有制作步骤,系统也不让上传呐,所以我只能续上几句,见谅!
用料
猪肉
500g
红酒
4g
白砂糖
30g
盐
5g
奥尔良烤鸡粉
5g
肠衣
适量
某V香肠-台式热狗肠的做法步骤
步骤 1
玉米淀粉35g,同冰水一起搅拌成淀粉水,每添加一次吸收后再添加,直至将鸡肉馅,打成鸡肉泥馅,粘刮刀.
步骤 2
(慢速混合20分钟,至粘刮刀)制作方法基本相同,同玉米QQ肠的做法。
菜谱创建时间:2018-10-09 21:46:35
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