随便烧的小黄鱼

首先，是处理小黄鱼（说实话，买回来我就后悔了），肚子破开，里面内脏全扣出来，还有鱼鳃，再刮鱼鳞。

弄干净了，肚子里放两片生姜。倒点生抽，表面裹一层面粉。

配菜切切好。

油烧开，下锅煎。

两面煎成这样，盛起来。

锅里放入豆瓣酱，大蒜，姜片，爆香。加入一碗开水，放点醋，调好汤汁。

放入红辣椒、洋葱和煎好的小黄鱼。

煮到收汁，就可以了。因为太好吃了，盛起来就忘了拍照。凑合看吧😊