准备好所有需要用到的食材
土豆和胡萝卜去皮后切1厘米左右的块状，这样可以更快变熟也更容易让胡萝卜析出营养；大蒜切片、洋葱切丁备用
锅中放油，中火加热，油热后加入洋葱和大蒜爆香。 继续保持中火，加入胡萝卜和土豆丁翻炒，到断生香味溢出
然后加入牛奶和淡奶油，转中小火，盖上锅盖焖煮2分钟左右，全部捞出略微冷却备用
将焖煮好的所有食材放入vitamix的搅拌杯中，并盖好杯盖
开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，开启高速档。搅拌1分钟左右到细腻顺滑的浓汤状态即可
然后将搅打好的浓汤放入不粘锅中，中小火熬煮到微微沸腾即可，期间记得不断搅拌防止糊底，出锅前加盐调味
装碗后点缀上香草等即可。
胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、、钙、铁等营养成分。其中富含的胡萝卜素，有补肝明目的作用，对人体的视觉系统有着良好的保健作用。土豆同样是温和的富含营养的食材，具有健脾利湿、降糖降脂等作用。 还没有机器？加小编领取专属优惠券购买吧！ 微信号：13692162325 备注维他密斯 你想不到的折扣价哦，官方正品