北豆腐，尖椒，胡萝卜切块备用，葱切沫备用。
锅内热油，倒入葱沫翻炒出香味，倒入胡萝卜丁，翻炒2分钟，倒入尖椒丁，翻炒30秒，倒入豆腐块，生抽适量，盐适量，五香粉适量继续翻炒2-3分钟即可出锅～五香粉可以多一点提味儿～出锅可以撒一些香菜～