番茄切块，平菇和茶树菇撕成小块一些。 猪瘦肉切条，放入盐、淀粉、白胡椒粉腌制几分钟。
锅里放油，下番茄翻炒一会儿，放盐、蚝油继续翻炒。放一碗水煮至汤汁浓稠，盛出即可。
锅里放水煮开，加入处理好的平菇、茶树菇， 再加入适量盐、蚝油、白胡椒粉， 中火大概十分钟，加入煮好的番茄浓汤， 然后加入腌制好的猪瘦肉，继续中火三分钟。 加入水淀粉煮一分钟。
撒上葱花，出锅