烤罗马花椰菜淋蛋黄酱
799人浏览 32人收藏 0人做过
作者：
大城小郦
用料
烤罗马花椰菜淋蛋黄酱的做法步骤
步骤 1
这菜真的太美丽，完全可以包装起来当花送。而且口感不输平时吃的花菜。都是十字花科，非常雷同。忍不住拍了一张手捧花照！
步骤 2
冲洗后，放清水，加盐，浸泡10分钟就可以开始处理了。
步骤 3
去根蒂，去叶子，切成一个个小朵。
步骤 4
大蒜对切，多余的也一起放在烤盆里（烤盘提前铺上油纸）
步骤 5
调汁：橄榄油5勺，印度什香粉（或孜然粉），盐，糖少量；橄榄油的量根据花椰菜来，基本能裹匀每一朵花椰菜为准。
展开全部
步骤 6
步骤 6
调好的汁淋到每一朵花椰菜上，包括大蒜。
步骤 7
放入烤箱烤10分钟，然后翻面再烤10分钟；
步骤 8
烤的时候制作蛋黄酱：一个全蛋，擦一些青柠皮碎，蜂蜜一勺，盐调味。
步骤 9
然后打蛋器搅匀，边搅边加入橄榄油，一定要慢慢加，会看到液体慢慢的浑厚起来。
步骤 10
直到打成乳状。蛋黄酱就做好了，放一边备用。
步骤 11
花椰菜快烤好的时候撒一点松子仁，大概再烤1、2分种就可以。为了让松子仁更加松脆，散发香味。
步骤 12
烤好后取出花椰菜装盘
步骤 13
挤一点青柠汁
步骤 14
淋上刚才制作的蛋黄酱
步骤 15
最后撒上卡宴辣椒
步骤 16
多余的蛋黄酱我直接撒了点卡宴辣椒装在了小碟子里，也可以沾着吃。刚刚烤好的罗马花椰菜可以说是非常美味了。
菜谱创建时间：2018-10-15 13:13:26
评分 7.0 43 人做过
评分 7.8 951 人做过
评分 7.6 1871 人做过
评分 8.2 220 人做过
评分 8.4 91 人做过
评分 8.2 514 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 7.7 73 人做过
评分 7.6 295 人做过
评分 7.8 50 人做过
2 人做过
6 人做过
评分 8.3 36 人做过
评分 7.6 369 人做过
评分 8.4 1395 人做过