先将玉米面粉、全麦粉、发酵粉放入干净的盘里。（喜欢甜的可以加点糖，减脂的小伙伴们建议不加糖）
放入适量的牛奶和成光滑的面团，用保鲜膜封住盘子。
发酵成俩倍大，用手指戳一个洞，不回缩就发酵成功了。（我用了大概2个小时）
取出面团，稍微揉揉让面团排排气，然后分成一个个小剂子，做成馒头的形状，放入蒸锅继续醒发20分钟。
开火蒸20分钟，然后关火闷5分钟开盖。美味的玉米面馒头就做好了。