杏仁茶

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作者: 咕噜大
据说是由宫廷传入民间的一种传统茶饮。 记得书中,贾母突然觉得腹中饥饿,最后却选择了杏仁茶。

用料

杏仁茶的做法步骤

步骤 1

杏仁温水泡15分钟,右手出去外面黄色的皮。

步骤 2

糯米多泡几个小时,我是泡了一晚上。

步骤 3

泡好的糯米,用手就可以捏碎,。

步骤 4

把去皮的杏仁和泡好的糯米和少量的水,放入料理机,打碎。

步骤 5

打的时间可以稍长一些,打完有点类似米浆。

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步骤 6
步骤 6

过了一遍纱布,去渣(﹁"﹁) 实际上打完根本没有渣。 我还要洗纱布,。

步骤 7

加适量的清水小火煮开就可以了。 我不喜糖,所以没有加冰糖,喜欢的话可以加适量的冰糖。 喜欢浓稠,就少量加水。 加牛奶也是可以的。

杏仁茶的小贴士

吃的时候还可以加花生芝麻玫瑰桂花葡萄干。

菜谱创建时间:2018-10-18 07:23:12
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