泡好的花生，芋头刨丝，粘米粉一起放盆里，放点盐和一把金不换也就是千层塔
搅拌
放水再搅拌
搅拌至芋头丝都裹上浆
装盘并且压紧
中间留一块状同等高度的芋头，蒸好好用筷子戳下，戳穿来确认已经全部熟透
水沸腾后下锅，用最小火蒸一小时，冷却后切片放点油小火煎更香