松软香蓬鸡蛋饼

用温水把面粉、淀粉、鸡蛋、奶粉调均匀，加入火腿碎、葱碎、芝麻盐。搅拌均匀。调成上图中糊糊状。

不粘锅烧热小火，摊饼 ，两面的煎熟即可。可以按自己喜欢放料，甜的可放香蕉碎和芝麻，也很香。