解冻，洗净切块。用厨房用纸吸去多余水分。
裹一层蛋清，裹一层淀粉。放油锅，盖锅盖煎，小火，过3~5分钟翻面，继续小火煎至两面金黄出锅。
挤上番茄酱即可。 搭配上蔬菜，粥，蛋白质粉和营养素，一顿营养均衡的早餐就完成啦。今天的早餐五色齐全了。